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      美食百科 / 圣女果

      目錄

      圣女果的功效與作用

      圣女果的介紹

      圣女果是番茄大家族中的一員。果實直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,營養價值高且風味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多。圣女果是一種非常好的保健營養食品,尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。圣女果外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特。

      圣女果的根系發達,再生能力強,側根發生多,大部份分布于土表30厘米的土層內。植株生長強健,有莖蔓自封頂的,品種較少;有無限生長的,株高2米以上。葉為奇數羽狀復葉, 小葉多而細,由于種子較小,初生的一對子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。果實鮮艷,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30克,果實以圓球型為主。種子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。

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      孕婦能吃圣女果嗎

      孕婦能吃圣女果嗎?

      孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。圣女果的營養價值比西紅柿高好幾倍,而且圣女果含有比西紅柿更豐富的營養價值。圣女果具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效,孕婦吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反應期間吃一些可以有助于緩解胃部不適。

      圣女果果實中含有分豐富的達蛋白質、維生素、礦物質胡蘿卜素、果膠、糖分等營養物質,還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力、延緩衰老、美容養顏等功效。孕婦的好處有以下幾點:

      1、促進胎兒生長。圣女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質的侵害,這就有利于胎兒的健康成長;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等,能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發育。

      2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能,孕婦吃圣女果有助于防曬,能夠有效保護和美白皮膚,不易患皮膚癌;

      圣女果還有很好的美容養顏的作用,孕婦吃圣女果還有助于預防孕期皮膚變差。

      3、補充維......

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      寶寶能吃圣女果嗎

      寶寶能吃圣女果嗎?

      寶寶是可以吃圣女果的。圣女果是高營養的一種蔬菜,其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質胡蘿卜素、番茄色素等等,是小寶寶的最佳食品之一,吃圣女果可以健脾胃、止渴、預防小兒軟骨病以及牙齦出血等不適之癥。

      圣女果既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍,而且比蘋果的營養還要高。媽媽可以有計劃的給寶寶每天吃幾個,作為兩餐間的零食,或和其它的東西搭配起來吃,做為飯菜里的配料,但要買些新鮮的小西紅柿,一次少買點,吃完再買,注意營養搭配。特別要注意別噎著孩子。

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      產婦能吃圣女果嗎

      產婦能吃圣女果嗎?

      產婦是可以吃圣女果的。特別在炎熱的夏天,產婦出汗多,吃適量的水果能幫助產婦補充散失的水分,避免產褥中暑

      產婦分娩后代謝旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及時補充水果、蔬菜,易引起便秘。特別是在炎熱的夏天,產婦在這個時節坐月子時可吃些適宜消暑的飲食,產婦出汗多、口渴時,可以食用圣女果,不用盲目忌口,以避免產褥中暑。

      產婦吃圣女果能夠很好的補充身體需要的物質,盡快恢復身體健康,但是產婦不宜吃用生冷的東西,最好是將圣女果炒熟了之后再吃,這樣才能夠幫助我們更好的吸收里面的營養成分。但是由于圣女果吃多了容易造成胃部積食,所以建議食用圣女果的時候不要過量。

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      哺乳期能吃圣女果嗎

      哺乳期能吃圣女果嗎?

      哺乳期當然可以吃圣女果。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

      很多媽媽在哺乳期仍然要堅持上班,每天對著電腦數個小時,時常吃點圣女果,也就是小番茄,能夠緩解眼睛干澀。圣女果雖然個頭小,但它可是十足的維生素倉庫,很有營養的。同時,圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當成零食來吃,既能美容又能保護圣女果有什么好處眼睛。圣女果連皮一起吃最好,如果擔心其中殘留農藥,就用鹽搓一搓,然后用清水沖洗干凈即可。但是,圣女果存放時間過長,營養成分會流失,所以盡量趁......

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      圣女果的做法大全

      香蕉圣女果奶昔的做法

      健康的美才是真的美。及時有效地清除身體內的“垃圾,才能做到真正的健康。

      這款奶昔很適合媽媽們飲用,光潔皮膚、清腸排毒,早上起來為自己做一杯,一天都是美美的!

      用料:

      香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5個

      做法:

      1、準備好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。

      2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。

      3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

      4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

      5、牛奶倒進去放到一起后,蓋好蓋子。

      6、用點搖的檔,不要攪打太久,點搖2-3次沒有大顆粒即可。

      小貼士:尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善癥狀;

      功效:增加人體抵抗力,延緩人的衰老

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      吃圣女果的注意事項

      吃圣女果的注意事項

      圣女果是高營養蔬菜。含有糖分、蛋白質、維生素、礦物質、果膠、維生素,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。

      1、與食材搭配的禁忌:

      相克:圣女果忌與石榴同食。

      搭配適宜:

      圣女果搭配醋一起食用,能促進營養吸收。

      圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血壓的功效。

      圣女果搭配卷心菜一起食用,可預防癌癥 促進血液循環。

      2、同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為圣女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。傳統醫學認為,圣女果性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。現代研究發現,圣女果的維生素C含量略高于大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸,對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬于類胡......

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      相關專家解答

      誤吃了沒有洗的圣女果,對孕婦胎兒有影響嗎?懷孕兩個多月了…

      你好。如果所食用的量不多,而且食用過后沒有引起母兒出現明顯的不適癥狀,那么就不會對胎兒的健康有不良影響。但是建議孕期的飲食一定要謹慎,要注意食物的清潔干凈,并且要煮熟煮透。而蔬菜水果等生冷的食物,建議適當食用,不要過量,以免引起消化不良。

      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

      一向喜歡吃圣女果,懷孕后還能吃嘛?

      孕婦能吃圣女果。

      孕婦吃圣女果的好處:圣女果含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,孕婦吃圣女果有利于促進胎兒發育。圣女果富含多種維生素和礦物元素,能增加人體抵抗力,延緩衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,長期處于受污染環境的孕婦可以適量吃圣女果,能對身體起到較好的防護作用。圣女果還有防癌、抗癌的功效。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首,能幫助孕婦保養皮膚,有助于預防妊娠斑的生成。

      孕婦吃圣女果的注意事項:孕婦吃圣女果要適量,最好不要過多進食。因為孕婦需要保證營養供應均衡才能保證胎兒發育得更好,不能因為某種水果營養價值高,就專門吃一種水果。孕婦最好多種水果搭配進食,多方面攝取營養,這樣才會對胎兒有益。

      Shelly 太平洋親子網 育兒頻道 資深編輯

      當時醫生說可以吃西紅柿和黃瓜,一直吃吃的優點膩了,可以換換其他的嗎,比如圣女果可以吃嘛,還有雪蓮?

      你好。當然可以換著吃,一般的蔬菜都會比水果的含糖量低些,都可以吃。孕婦如果屬于妊娠糖尿病,要飲食清淡,但一定要均衡膳食結構,避免挑食、偏食、節食的同時,還要注意控制鹽分、糖、淀粉、脂肪的攝入量。

      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

      懷孕5個月,孕婦能不能吃火龍果嗎?

      孕婦能吃火龍果。

      孕婦吃火龍果的好處:由于火龍果中含有植物性白蛋白具有對體內重金屬有解毒的功效,因此孕婦吃火龍果還可以中和體內重金屬毒素,除此之外,火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用,孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。 到孕中后期很容易發生便秘,火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素,有助于胃腸蠕動、達到潤腸效果,孕婦吃火龍果對便秘有輔助治療的作用。火龍果還有降血壓的功效,對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,而鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對孕婦的身體健康有著非常重要的作用。

      孕婦吃火龍果需要注意的是:火龍果是熱帶水果,最好現買現吃,一次不要買多,如需保存,則應放在陰涼通風處,不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。孕婦吃火龍果一定要適量,不要貪吃,建議一天一個,最好在餐后食用。

      Lily 太平洋親子網 育兒頻道 資深編輯

      聽人說吃羅漢果能去火,孕婦能吃羅漢果嗎?

      孕婦能吃羅漢果。

      孕婦吃羅漢果的好處:羅漢果含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等物質。羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經、常與瓊珍靈芝配伍,有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。懷孕期間咽喉不舒服可以適量食用。羅漢果本身還有止咳的功效,孕婦如果咳嗽,可以早晚服用,對傷風感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。

      孕婦吃羅漢果需注意:孕婦食用羅漢果要注意適量,量不宜過多,畢竟羅漢果性涼。如果孕婦自身有糖尿病或者是風寒引起感冒、咳嗽,不宜食用。

      Shirley 太平洋親子網 懷孕頻道 資深編輯

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