<strike id="tkhtq"></strike>
  • <em id="tkhtq"></em>
  • <tbody id="tkhtq"></tbody>
  • <rp id="tkhtq"></rp>
    1. <button id="tkhtq"><object id="tkhtq"></object></button>
      <rp id="tkhtq"></rp>
      <ol id="tkhtq"></ol>

      首頁百科懷孕產后育兒生活早教營養食譜用品評測體驗館有品榜單快問專家親子課堂活動達人論壇工具圖說
      百科

      美食百科 / 白菜

      目錄

      白菜的營養價值

      白菜的營養價值

      白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C,可增加機體對感染的抵抗力,用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內的存留時間,幫助消化和排泄,從而減輕肝、腎的負擔,防止多種胃病的發生。

      白菜營養價值很高,每100克白菜所含營養素如下:

      營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
      熱量18.00(大卡)0.70(毫克)31.00(毫克)
      維生素E0.76(毫克)煙酸0.60(毫克)11.00(毫克)
      碳水化合物3.20(克)50.00(毫克)維生素C31.00(毫克)
      57.50(毫克)蛋白質1.50(克)膳食纖維0.80(克)
      0.05(毫克)0.49(微克)維生素A20.00(微克)
      0.38(毫克)胡蘿卜素120.00(微克)脂肪0.10(克)
      0.15(毫克)維生素B10.04(毫克)維生素B20.05(毫克)

      查看詳情

      孕婦能吃白菜嗎

      孕婦能吃白菜嗎

      孕婦能吃白菜,孕婦吃白菜有以下好處:

      1、白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養吸收。

      2、白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助于增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。

      3、白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

      4、白菜中含有豐富的維生素,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,防止女性發生乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收。

      5、白菜中的維生素C含量比較高,對防治壞血病和增強身體的抗病能力非常有益。

      6、白菜中含量豐富的銅和錳,則對提高中樞神經活動機能,促進人體造血具有重要的意義。

      查看詳情

      寶寶能吃白菜嗎

      寶寶能吃白菜嗎

      寶寶能吃白菜。白菜營養價值較豐富的,可含有多種維生素,維生素E,粗纖維等,平時多服用對身體發育是有利的,寶寶9個月,可在奶量充足的情況下,適量服用的,但添加時要做成爛乎乎的,以利于消化,小的寶寶腸胃消化功能不成熟的。

      白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素,少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。

      白菜中鋅的含量在蔬菜中名列前茅,對提高寶寶免疫力、促進大腦發育有很好的作用。對于積食的寶寶,它還具有消食的作用;對于肺熱咳嗽的寶寶,具有清肺止咳的作用。寶寶吃白菜一定要洗凈菜上殘留的農藥后再做給寶寶吃。

      查看詳情

      產婦能吃白菜嗎

      產婦能吃白菜嗎

      產婦能吃白菜。由于孕期多種原因,產婦體內的毒素和代謝廢物很難排出體外,經常吃些大白菜,可以促進機體新陳代謝,對產后恢復很有好處。但是,在這里提醒各位媽媽們,腐爛的白菜一定不要吃哦。

      日本學者報告說,白菜抗氧化效果與蘆筍花菜不相上下,其中以未完全成熟、葉形舒展的嫩株抗氧化效果更佳。白菜含硒量較高。硒被譽為“生命火種”,具有抗癌功效。產婦吃白菜還能防癌抗癌。另外,飲用白菜汁可輔助治療感冒、頭痛、支氣管炎、咽喉炎。

      白菜熱量低,纖維素含量豐富,有利于腸道蠕動和廢物的排出,可以排毒養顏,是產婦產后恢復身材的理想食品。白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。產婦食用還有助于產后補血。

      多食白菜、芹菜等富含纖維素的蔬菜,能預防高脂血療和脂肪肝。白菜還含有硫胺酸、尼克酸等物質,如果在飲酒時食用,可以促進體內生成一種分解酶。這種酶能起到快速分解體內酒精......

      查看詳情

      哺乳期能吃白菜嗎

      哺乳期能吃白菜嗎

      哺乳期可以吃白菜。哺乳期經常吃些白菜,可以將體內的毒素和代謝廢物排出體外,促進機體新陳代謝,對母體和寶寶都有好處。但要注意母哺乳期最好少吃或不要吃泡白菜。特別是虛寒體質的人,更不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。剛淹制的泡菜含有一種叫硝酸鈉的有害物質,對身體有損害。

      腐爛的白菜不能吃,因為白菜在腐爛的過程中會產生亞硝酸鹽等毒素,食后可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。哺乳期吃白菜最好還是選擇一些新鮮、有營養的食法為好。例如:冬菇燒白菜、熗拌圓白菜等,這些都是哺乳期間很好的食譜。

      當然,哺乳期吃白菜也有一些注意事項。烹調時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法,以避免招牌營養素的大量損失。白菜在沸水中焯燙的時間不可過長,最佳的時間為20~30秒,否則燙得太軟、太爛,就不好吃了。

      查看詳情

      白菜的做法大全

      碧玉白菜卷的做法

      白菜中含有豐富的維生素C維生素E,孕婦吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。

      用料:

      白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

      做法:

      1、材料洗凈后,胡蘿卜去皮切絲,黃椒切細絲。

      2、燒開水,分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

      3、攤開一張白菜葉,將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些,卷起。

      4、切成3-4厘米的小段,淋上調味汁(白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升)。

      小貼士:

      1、胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。

      2、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用。

      3、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,有幫助消化的功能。

      功效:空氣干燥的時候,冷風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,孕婦吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。

      查看詳情

      如何挑選白菜

      如何挑選白菜

      白菜古時又叫菘,有“菜中之王”的稱號,其含有豐富的粗纖維、維生素等營養元素,水分的含量也非常大,有很好的補水滋潤、護膚養顏的功效。在挑選白菜的時候,可以從以下幾個方面入手:

      看外表:優質的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結實,無病蟲害。

      看黑點:挑選時,可以想辦法看看里面的幾片葉子,看看有無黑點,如果有,不宜購買。

      上市時間:根據上市時間,白菜有早熟、中熟、晚熟三種類型,按葉球顏色分有白口、青口和青白口之分。一般來說,9月~10月上市的白菜屬早熟品種,為白口菜,粗纖維較少,口味較淡,宜隨吃隨買;11月份上市的白菜屬晚熟品種為青口菜,初期食用菜質較粗,但儲存后,口味會變好;中熟品種,為青白口菜,質量介于早熟品種和晚熟品種之問。

      查看詳情

      相關專家解答

      哺乳期時可以吃青菜、白菜等相關蔬菜嗎?能吃鹽巴嗎?

      您好,可以的。只要寶媽不要吃辛辣、生冷、油膩的食物即可。

      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

      在這里問一下辣白菜孕婦能不能吃呀?

      孕婦慎吃辣白菜。

      孕婦慎吃辣白菜的原因:辣白菜屬于腌制菜類,因為腌制的菜類,屬于咸菜的一種,含有大量的亞硝酸鹽,對孕婦和胎兒都不利。辣白菜,又是屬于辣味的食物,里面放了大量的辣椒。辣椒又是大辛大熱之品,患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也慎食。孕婦則更慎食辣椒。這是因為辣椒中含有麻木神經的物質,會對寶寶的神經造成影響,嚴重的還會刺激子宮收縮。再者,辣白菜在制作的時候,都是選擇那些沒有經過加工的白菜。一些細菌或者是病蟲害都有可能會依附在白菜上,孕婦進食的話,引起不適的機率會增高。

      孕婦吃辣白菜的正確方法:孕婦可以吃少量的辣白菜,但注意要適量,一定不可以吃辣白菜吃到讓口腔發麻,或者在吃之前用清水洗一下辣白菜,把多余的辣椒洗掉,這樣可以減少辣味的刺激。

      Lily 太平洋親子網 育兒頻道 資深編輯

      6歲孩子咳嗽有痰出不來能吃巖白菜嗎

      你好,根據你描述的情況, 一般認為是沒有多大問題的,不用過于擔心,不過如果是有痰咳不出的話考慮是慢性咽喉炎的可能,建議送去醫院進行相關的診治工作

      左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

      小孩吃了一點點大白菜的種子,有影響嗎

      你好,一般的影響不大的,建議可以給孩子多吃促進排便的食物,如韭菜,香蕉,紅薯等,盡快把種子排出體外就可以了。

      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

      白菜是不是濕熱,孕婦可以吃?

      你好,白茶不是濕熱的,白菜是良性的蔬菜,吃了能夠有清熱解毒的功效,不是濕熱的食物,所以吃了不會有濕熱的影響,白菜含有豐富的粗纖維,能夠刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,孕婦容易上火便秘可以吃的,有腹瀉的情況就不要吃了。

      宋鶴蘭 廣州伊麗莎白婦產醫院 產科 主任醫師

      聯系編輯

      聯系編輯:曾靜波

      聯系郵箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改為@)

      聯系電話:020-38178288-4051

      棋牌娱乐大厅