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      美食百科 / 益生菌

      目錄

      益生菌有必要買嗎

      益生菌的定義

      所謂益生菌,有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌種,廣義的解釋包括:凡應用至人類或其他動物,有助改善宿主腸內微生物的平衡者都是。這樣的益生菌種類繁多,包括:動物雙歧桿菌Bb-12、嗜酸乳桿菌NCFM、乳酸桿菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌等都是,可以調整腸道菌落的組成,抑制害菌,進而增強消化道的防疫能力。腸道細菌原生態的平衡與否,牽動著人體健康,一旦腸內的益生菌增加,害菌就會減少,如果能適時添加腸道益菌的配方牛奶或添加腸道益菌粉劑,可達到嬰幼兒腸道保健的功效。

      益生菌種類繁多,包括:乳酸桿菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌等都是可以調整腸道菌落的組成,抑制害菌,進而增強消化道的防疫能力。人體腸道是細菌聚集的地方,也是體內最大的微生物環境,有四百多種。

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      益生菌怎么選

      益生菌的選購原則

      1、要選優

      要選優質益生菌,就是說要選擇“安全、高活性、有著經臨床驗證的功效”的益生菌。因此,選擇歷史悠久,在國際上有著較高威望的知名品牌是很重要的。

      2、有針對性

      大家已經知道,益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”,不同菌種、不同菌株、不同的供應商,不同的菌株配比,都可能有完全不同的功效(當然,這種功效一定要經過臨床驗證的)。因此,我們選擇益生菌也應該根據不同的功能需要,來選擇適合我們自己的益生菌產品。

      3、分段營養

      眾所周之,不同的年齡階段需要不同的營養,而不同年齡段所出現的健康問題也不盡相同,解決辦法也各有側重。0-6歲嬰幼兒童是一生中的窗口期,也屬于“免疫不全期”。此時期胃腸功能、免疫功能尚不完善,機體抵抗力較弱,極易發生消化功能紊亂,腸吸收不良及感染性疾病,在此階段通過補充益生菌,維持腸道菌群平衡,保持益生菌的優勢地位,對嬰幼兒童健康影響極大。分年齡段定制的益生菌產品更能貼合不同年齡段嬰幼兒童的......

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      益生菌怎么吃

      益生菌的用法

      益生菌是不是吃得越多越好,怎樣的益生菌才能起作用?一起來看下吧。

      1、兒童不宜過多喝益生菌飲品

      中老年人特別適合喝酸奶,因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了,喝些酸奶正好可以彌補這方面的不足。腸道有慢性炎癥的人,也較為適合喝酸奶,尤其是胃部有脹氣,患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不過,兒童對益生菌的需求量并不是很多,因為本身他們正處在發育中,無須太多的“外力”。如果喝太多,反而對嬌弱的腸胃產生不良影響。

      2、活性菌起保健作用

      中國乳品行業協會理事長王丁棉指出,含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,這些“活”性菌在人體喝了之后,有多少量的菌能存活到進入大腸并定居下來?它的“活”是在什么溫度、時間段里能保存下來,就很有考究。

      據介紹,含有益生菌的飲品被人體喝下后,它需經過胃液才能到達大腸,而胃液是一個高酸環境,部分益生菌缺乏耐酸性,難以抵抗胃液的強酸作用,根本無法到達腸道......

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      益生菌什么牌子好

      益生菌的產品什么牌子好?

      寶寶的益生菌產品數不勝數,怎樣才能選出好產品?寶寶食品無不追求天然安全,天然純凈才能給寶寶更好的營養。

      1、看活菌數。寶寶的益生菌需求量和大人不同,專家推薦每天攝入活菌數約40億—100億。

      2、看菌種。最好選用含有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌和嬰兒雙歧桿菌的益生菌產品,人體健康腸道內95%的益生菌是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌,嬰兒雙歧桿菌是嬰幼兒時期特有的優勢菌種。

      3、看劑型。但對于較小的寶寶來說,沖劑是更好的選擇。對于較大的兒童,咀嚼片是較好的選擇。

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      相關專家解答

      益生菌是什么,有什么作用?什么時候需要補充益生菌?

      益生菌是能夠給宿主帶來某種形式健康獲益的微生物,它們可見于不同類型的食物之中,通過維持腸道菌群平衡,在調節腸道和消化系統功能方面起著非常重要的作用。不同品牌的益生菌,所含的菌種是不一樣的。寶寶大便不好時,首先還是以調整喂養為主,如果還不能改善,才考慮根據寶寶的具體情況,添加一些適用的益生菌來調節。但是益生菌也不需要長期吃。另外,雖然酸奶里面一般含有益生菌,但建議寶寶至少在2歲以后才可喝酸奶。

      殷茜 廣州軍區廣州總醫院一五七分院 新生兒科 醫師

      今天入手的一款幼兒益生菌有益生元,這個益生元又是什么呀?

      益生元是一種不會被消化的食物成分,例如多糖和纖維素。通俗來說,它可以作為腸道內有益菌的“食物”,幫助腸道內的有益細菌的繁殖,通過益細菌的增多,從而抑制有害細菌的生長。美國兒科學會還提到它與益生菌一樣,也有可能改善腸道的嚴重程度。

      李子 國家高級營養師

      老婆千叮萬囑買益生菌要選含益生元的,益生元是什么?

      益生元是一種不會被人體消化的食物成分,能夠成為腸道中有益細菌的“食物”,添加益生元的益生菌能更好地促進腸道內的有益細菌的繁殖,促進腸道微生態平衡。

      曾少鵬 汕頭大學醫學院第一附屬醫院 兒科 兒科醫師

      我孩子去年拉肚子的時候,就吃的益生菌,效果還不錯了。最近又看到有益生元,想了解是什么?

      一些常見的食物也是不錯的益生元來源,例如,大麥,豆角、菠菜、洋蔥、草莓、香蕉等等。益生元是一種不會被人體消化的食物成分,在達到我們的腸道后,能夠成為腸道中有益細菌的“食物”,從而促進腸道內的有益細菌的繁殖。若腸道問題導致腸道中的有益細菌大量減少,攝入益生元可以幫助有益細菌增多,以此抑制有害細菌的生長,促進腸道微生態平衡。

      曾少鵬 汕頭大學醫學院第一附屬醫院 兒科 兒科醫師

      益生菌的作用是什么?小孩哪些情況下不成益生菌有用呢?

      11個月的小孩最近便秘可能是飲食不合理引起的,最好以調整喂養為主,如果還不能改善,才考慮根據寶寶的具體情況,添加一些適用的益生菌來調節。益生菌是能夠給宿主帶來某種形式健康獲益的微生物,它們可見于不同類型的食物之中,通過維持腸道菌群平衡,在調節腸道和消化系統功能方面起著非常重要的作用。注意益生菌也不需要長期吃。

      殷茜 廣州軍區廣州總醫院一五七分院 新生兒科 醫師

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