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      生活百科 / 食物搭配

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      蜂蜜不能和什么一起吃

      蜂蜜不能和什么一起吃

      蜂蜜是大家喜愛的保健飲品,不過蜂蜜中的某些物質和其他食品會發生反應對身體不利,那么蜂蜜不能和什么一起吃呢?一起看一下。

      1、喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以后就會產生變性的沉淀,所吃的營養就不會被人體吸收了。

      2、吃了蜂蜜之后就不能吃蔥。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質,這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。

      3、蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸,豆腐也是味甘性寒,兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響。

      4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能,韭菜中的纖維素也有通便的功能,兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

      5、蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服,用過熱的水沖服蜂蜜的話,熱水會把蜂蜜中的維生素,礦物質,酶等營養成分破壞掉,失去食用的營養價值。

      6、......

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      鈣片不能和什么一起吃

      鈣片不能和什么一起吃

      1、鈣片不能和什么一起吃,影響鈣片吸收的食物:草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜

      有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。

      2、鈣片不能和什么一起吃,影響鈣片吸收的食物:植酸——大米、白面

      大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

      3、鈣片不能和什么一起吃,影響鈣片吸收的食物:磷酸——碳酸飲料可樂、咖啡、漢堡包等

      正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣......

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      西瓜牛奶可以一起吃嗎

      西瓜牛奶可以一起吃嗎

      炎炎夏季,人們喜愛吃西瓜牛奶冰,不僅美味,還清熱解暑。但是,對于腸胃不好的人來說,不建議這兩種食物搭配著吃,更不建議將其冰凍過后再吃。原因是西瓜性涼,西瓜和牛奶同時吃容易引起腹瀉,冰凍過后更易加重腹瀉的程度。

      如果想要將西瓜牛奶搭配著吃的話,一定要做法得當。

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      蝦皮不能和什么一起吃

      蝦皮的營養價值

      蝦皮,在市場上都能買到的干貨。蝦皮的營養成分主要是蛋白質、維生素E、磷等。這些營養成分都是人體所需的。100克蝦皮中含有大約39克的蛋白質,比一般的水產、新鮮肉與還要高。另外,蝦皮的礦物質含量也非常豐富。100克蝦皮中含有990毫克的鈣,582毫克的磷,因此蝦皮也稱為“鈣庫”。

      有所不知,蝦皮最寶貴都是它含有的蝦青素。蝦青素不僅營養豐富,味道也非常鮮美,能夠搭配任何菜肴中去,起到提味的作用。一般醫書記載,蝦皮中具有開胃、化痰、消化不良、骨質疏松等功效。

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      白薯不能和什么一起吃

      白薯不能和什么一起吃

      白薯容易入口,對身體幫助也大。白薯不宜和某些事物一起吃,容易引起身體的不適。

      1、白薯不宜和柿子一起吃。因為白薯的糖分會導致胃酸分泌過多,而柿子中的鞣質、果膠也會發生反應,在胃部沉淀,從而產生硬塊。嚴重者會導致胃出血、胃潰瘍。

      2、白薯不宜和雞蛋一起吃。因為白薯中的糖分,糖分和雞蛋一起食用,會導致腹痛。

      3、白薯和河蟹相克,一起吃會導致結石。

      4、白薯最好不要與香蕉同吃,兩者同吃容易引起脹氣。

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      海鮮不能和什么一起吃

      海鮮不能和什么一起吃

      海鮮雖味美,但是在食用的時候需要注意的東西也有許多。那么海鮮不能和什么一起吃呢?與海鮮相克而不能同吃的食物主要有:維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物、水果等。要注意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

      1、海鮮不能與大量維生素C同食。

      蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”,其本身對人體無害,但同時服用大量維生素C時,“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

      2、海鮮不能與寒涼食物同食。

      海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

      3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

      食用海鮮的同時飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

      4、海鮮不能......

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      兔肉不能和什么一起吃

      兔肉不能和什么一起吃

      與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜等。

      1、兔肉不能和橘子一起吃。

      橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

      2、兔肉不能和芥末一起吃。

      芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調味品,烹制兔肉時不可使用。

      3、兔肉不能和雞蛋一起吃。

      兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

      4、兔肉不能和姜一起吃。

      兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導致腹瀉。所以,烹調兔肉時不宜加姜。

      5、兔肉不能和芹菜一起吃。

      兩者同食易引起脫皮、脫發等癥狀。

      6、兔肉不能和小白菜一起吃。

      兩者同食......

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      驢肉不能和什么一起吃

      驢肉不能和什么一起吃

      “天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚,但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有:金針菇、平菇、豬肉、章魚、黃花菜、狗肉等。

      1、驢肉不能和金針菇一起吃。

      中醫認為,驢肉味甘,性涼,含有動物膠等營養成分,而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣,驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,但兩者同時食用能引發心痛,嚴重的話甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用,否則容易引發心絞痛。

      2、驢肉不能和豬肉一起吃。

      驢肉和豬肉同食的話,很容易導致腹瀉。

      3、驢肉不能和章魚一起吃。

      驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的,應忌同食。

      4、驢肉不能和黃花菜一起吃。

      驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的,應該忌同食。

      5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。

      狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話,很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成,......

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      柿餅不能和什么一起吃

      柿餅不能和什么一起吃

      與柿餅相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。

      1、柿餅不能和甘薯一起吃:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

      甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。

      2、柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食,可能導致胃石癥

      吃過柿餅后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃里會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石癥。

      3、柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食,嚴重者會導致死亡

      鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。

      4、柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

      螃蟹體......

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