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      美食百科 / 養胃的方法

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      養胃湯

      養胃湯的做法大全

      老話常說,脾胃病三分治七分養。湯一直是養人的料理,那么養胃湯的做法到底有哪些呢?

      1.茶樹菇燉排骨湯

      材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

      做法:1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。

      2.胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。

      3.鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。

      4.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里,加入適量的水。

      5.把后把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

      功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款健脾養胃湯。

      2.豬骨山藥

      材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

      做法:1.豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。

      2.把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

      3.砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后......

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      養胃食物

      養胃食物

      我們知道,胃不好的人在飲食上需要特別注意,除了不吃一些禁忌的食物外,適當的多吃一些具有養胃、護胃作用的食物,對胃病可是很有好處哦。那養胃的食物都有哪些呢?

      1.小米:小米是大家最熟知的養胃食物之一,含有大量的酶,有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃,其養胃效果更佳。

      2.面條:吃面條養胃,這是毋庸置疑的,而且很多面食都有養胃的作用,比如饅頭。面條性溫,比較軟易消化,且一般呈堿性,吃面條不會產生太多的胃酸,也容易消化,對腸胃不好的人有好處。

      3.甘藍:甘藍被譽為天然“胃菜”,曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,它所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

      4.南瓜:南瓜性溫,含有維生素和果膠,果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者,是最好的養胃蔬菜之一。

      5.山藥:山藥味甘性平,是一種溫和、滋補的食物,一......

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      早餐吃什么最養胃

      早餐吃什么最養胃

      早餐吃什么最養胃?養胃即清養胃陰,特別是那些患有胃病的人,早上一定要吃早餐,可以吃一些養胃的食物。那早餐吃什么最養胃?

      1、早餐搭配要合理

      合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個上午精力充沛

      2、早餐要吃熱

      吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,并不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體......

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      孕婦如何養胃

      孕婦如何養胃

      孕婦如何養胃?孕婦在懷孕期間所攝取的營養,與腹中胎兒的成長發育息息相關,而良好的營養就來自于日常的均衡飲食。然而,很多孕婦在懷孕以后,往往覺得胃口不好,吃什么東西都想吐,那孕婦如何養胃?

      1、營養攝取務求均衡

      所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五谷根莖類則是重要的熱量來源,如果偏廢或獨鐘哪一類食物,對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態,所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

      2、少量多餐慎選點心

      腹脹是大多數準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到后期都可能發生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助于孕期體重的控制。

      少量多餐指的是在三餐......

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      兒童養胃食譜

      兒童吃什么養胃

      兒童吃什么養胃?兒童的胃不好,關系到寶寶的健康成長發育,那怎么辦?兒童吃什么養胃呢?

      1、多吃米粥油、山藥、山楂等

      如果是不愛吃飯的寶寶首先就應該健脾養胃,食物推薦小米粥油、山藥、山楂、薏仁、甘草、大棗等,特別是小米粥油,對寶寶養胃效果同樣出色,加上大棗健脾養胃,對腸胃功能不好的孩子大有裨益。

      2、多吃暖胃的食物

      同時季節性飲食也十分講究。如果在冬天,就多給寶寶吃些暖胃的食物,如紅棗、卷心菜、山藥、各種米、豇豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。要遠離寒冷食品,如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物都少在冬天吃。

      此外,養成良好的飲食習慣也對寶寶的胃有好處,要盡量做到定時進餐,多餐少食,干稀搭配,進食時要細嚼慢咽,應少吃,最好不吃零食。平時還可以給寶寶做些腹部按摩,呵護好自己寶寶的胃。

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      養胃粥

      養胃粥有哪些

      無論男女老幼都需要健康的養生,其中養胃是一種,那么常見的養胃粥有哪些?

      1、山藥粥:鮮山藥120克,粳米100克,同煮為粥早晚食之。

      2、紅棗蓮子粥:

      紅棗20枚,蓮子15克,大米100克,水適量。將紅棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。

      具有益氣健脾、補虛健身的功效,適合于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等癥狀者食用。

      3、豬脾粥: 豬脾、豬胃各1具、粳米100克 ;制作:將豬脾、豬胃洗凈切細,與米同煮為粥。 功效:健脾益氣。

      4、香菇粥:小米50克、香菇50克。

      先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。 每日服3次,功效:健脾益氣,持續服用有效。

      5、薏米山藥粥:

      薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量。做法同紅棗蓮子粥。

      6、豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯

      豬肚1只,猴頭菇100克,蓮肉30克,紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘,撈起后用清水洗凈泡沫,......

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      養胃茶

      養胃茶有哪些

      胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養,但是喝茶也要適量,否則不但起不到養胃的作用,反而會傷身。下面就為胃病患者介紹幾種能夠養胃的茶,讓患者在日常生活中就能治療胃病。

      1、大麥茶

      大麥茶味甘、性平,它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載,有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用。現代研究也發現,大麥茶含有多種人體必需的微量元素氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質膳食纖維等營養成分,尤其是大麥芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化的作用。特別是在冬季,人們飲食主要以雞鴨魚肉為主,往往比較肥甘厚膩,此時如果飯后喝上一杯大麥茶,可以去油、解膩,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麥茶具有養胃、暖胃的作用。

      2、烏梅參茶

      材料與做法:黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后,加白糖調......

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      養胃水果

      養胃的水果有那些

      水果的營養價值不但豐富,而且含有的各種營養元素能夠及時補充人體所需的各種營養,有的水果還具有養胃的功效呢。那什么水果養胃呢?

      1、葡萄

      葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是養胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。

      2、草莓

      《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。 草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

      但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右,然后再用清水沖洗干凈后食用做好。

      3、木瓜

      木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效......

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