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      生活百科 / 水果怎么洗

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      草莓怎么洗

      草莓怎么洗

      又到了吃草莓的季節了,誘人的草莓大家都喜歡吃吧?可是著可愛嬌嫩的水果不是很好洗干凈,更是不能用力使勁洗。要怎么辦呢?一般人洗草莓的方法就是用水浸泡,之后去掉草莓頂部的葉頭。說這樣臟東西會被水泡出來,之后再洗洗就干凈了。但是水清洗浸泡,甜味就去了大半。那如何洗草莓才既洗的干凈有不失去甜味呢?

      1、洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

      注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。

      2、將草莓去葉子,用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。

      注:盡量不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收,并滲入果實內部。

      3、把草莓浸在淘米水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這......

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      葡萄怎么洗

      葡萄怎么洗

      方法一,將葡萄一顆顆摘下放進水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,取盆裝適量清水漫過葡萄,倒入一大湯匙面粉,拌勻,將葡萄浸泡在面粉水里,用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘,然后在流水下沖洗掉污水,最后用冷開水沖洗一次即可食用。

      這是因為,面粉是非常好的天然吸著劑,可以“吸”掉附著在蔬果表面的臟污及油脂。

      方法二,用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾;將濕潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。雙手握好平底盤,前后搖動,使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

      方法三,將葡萄加鹽,均勻攪拌一下;泡20分鐘左右,倒掉水;在用清水沖洗干凈;

      注意以下幾點:

      1:葡萄最好即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保質2-3天;

      2:洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其它的葡萄的果......

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      桑葚怎么洗

      桑葚怎么洗

      桑葚屬于桑科的桑樹的果實,由于桑葚顏色獨特,而且口感酸甜。成為了很多人都非常喜歡的水果。而且桑葚味美多汁,含有豐富的營養,利于我們的身體健康。而且,桑葚可以增加人體的免疫力。但是,在吃桑葚之前,我們怎么洗呢?關于桑葚怎么洗的問題,小編總結了一下,一起來了解一下吧。

      1、清洗桑葚方法:自來水沖洗,淡鹽水或淘米水浸泡

      要把桑葚洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的 水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的桑葚也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進 呈酸性的農藥降解。

      2、清洗桑葚的注意事項:

      洗桑葚時,注意千萬不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗 滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

      桑葚之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很......

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      藍莓怎么洗

      藍莓怎么洗

      由于藍莓鮮果不同于其它水果,自身要求生態條件極為嚴格。鮮食藍莓鮮果時,是不宜像其他常規鮮水果那樣用勁費力清洗的。那么,怎么洗藍莓是一個問題,小編就帶你了解一下吧。

      1、野生藍莓清水輕輕沖洗:藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

      2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡:為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡,然后沖洗,最后用凈水泡。


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      楊梅怎么洗

      楊梅怎么洗

      楊梅好吃但是不好洗,因為在楊梅里不僅僅有臟物,還有一些你不想見到的蟲子,沒有蟲子的楊梅也不能放心,它很可能是渾身的農藥。那么怎樣洗楊梅才能健康又美味呢?下面小編來分享幾個方法吧。

      楊梅清洗方法:

      1、鹽水浸泡法:

      鹽水必須濃度足夠才可以驅趕走里面的小蟲子,一般1升水里面要放至少兩勺鹽,這里的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。鹽水浸泡時間20--30分鐘。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。

      2、果蔬清洗劑:

      果蔬清洗劑也有殺菌和中和農藥的作用,不過既然是清洗劑,也就無法保證完全的無毒無害,所在在使用清洗劑以后,要用清水沖洗,所謂沖洗就是用自來水沖刷。

      3、攪拌法:用水浸泡楊梅幾分鐘,等楊梅差不多都浸濕了,然后用手一個方向攪動,密度比較大的雜質就會被甩出去,不要亂攪動,否則楊梅就不新鮮了。

      4、堿液浸泡法:淀粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅,如果都沒有,你可以用面粉溶液,同樣的道理。浸泡幾分鐘以后,用手攪拌一下,利用......

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      農藥殘留

      清洗農藥小竅門

      很多朋友在清洗蔬菜瓜果時,要么使用洗潔精,這會造成洗潔精的殘留,要么就是過度的搓洗,造成食物表面的損傷,使營養成分也跟著流失。下面看看幾個可以輕松去除農藥殘留的好方法吧!

      1、清水浸泡洗滌法:先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不過浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。

      2、添加輔助劑浸泡洗滌法:可以添加堿(小蘇達)、果蔬清洗劑、淘米水(最好用頭兩次的)進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘,可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡后請注意要完全沖洗干凈。

      提示:對于葉類蔬菜來說,比較好的祛除農藥殘留的辦法是用水浸泡。最好往水里加點果蔬清洗劑,以加速農藥的溶出。

      3、儲存法:空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用,所以對一些易于保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法,來減少部分農藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜,可以放置3天以上再......

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