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      美食百科 / 微量元素

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      微量元素有哪些

      微量元素有哪些

      根據科學研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們在人體內含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病,甚至危及生命。

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      含微量元素的食物

      微量元素是什么

      所謂微量元素,在環境地球化學中,是指僅占地球組成部分的0.01%的60余種元素,它們的含量一般在1×10-8~1×10-88之間。在醫學領域,從人體的結構來看,占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。根據機體對微量元素的需要情況,那些對維持生物體正常生命活動不可缺少的,必須通過食物攝入且每日膳食需要量都在100mg以下的微量元素稱為必需微量元素。

      人體是由40多種元素構成的,根據元素在體內含量不同,可將體內元素分為兩類:其一為常量元素,占體重的99.9%,包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種,它們構成機體組織,并在體內起電解質作用。

      其二為微量元素,占體重的0.05%左右,包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種,這些微量元素在體內含量雖然微乎其微,但卻能起到重要的生理作用。人體必需微量元素共8種,包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。微量元素是指在機體內其含量不及體重萬分之一的元素。

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      寶寶補微量元素

      寶寶缺微量元素的癥狀

      鋅元素缺乏寶寶會出現厭食,生長發育慢癥狀。表現為味覺減退,對酸、甜、苦、咸分辨不清;生長發育遲緩,身材矮小,體重不增;抵抗力差,反復感冒或腹瀉;易患復發性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能,出現厭食。

      鐵元素缺乏寶寶會出現貧血,注意力下降癥狀。缺鐵會損害兒童智力發育,使嬰幼兒易激動、淡漠,對周圍事物缺乏興趣,還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。

      鈣元素缺乏寶寶會出現發育不良癥狀。主要表現為發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良。

      碘元素缺乏寶寶會出現智力低下癥狀。表現為體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等。

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      孕婦補微量元素

      孕婦缺微量元素的癥狀

      通常情況下如果孕婦身體缺乏微量元素,一般會表現出身體無力、頭暈、食欲不振、腰酸、腿抽筋、睡眠不佳、抵抗力下降以及其他不適癥狀的出現,因此在孕期一定要注意做好孕檢工作。建議一般在孕四個月開始,除了在飲食上增加營養上,還需要適當的補充些鈣片以及其他微量元素。

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      哺乳期補微量元素

      哺乳期缺微量元素的癥狀

      哺乳期寶寶的所有營養都來自于媽媽的乳汁,若哺乳媽媽出現微量元素的攝取不足,首先會導致自身出現不健康的癥狀,比如缺鐵會出現缺鐵性貧血、頭暈等,缺鈣會出現腰腿痛、腿抽筋等癥狀,甚至發生骨質疏松。

      而微量元素的攝取不足對寶寶的健康也會產生不利,寶寶從哺乳媽媽的乳汁中沒有吸取到高質量的微量元素,身體會出現成長發展遲緩,體形弱小、免疫力差、多動、注意力不集中等癥狀,所以說哺乳媽媽補充微量元素是至關重要的。

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      相關知識點

      葉黃素

      相關專家解答

      寶寶出牙會不會和缺微量元素有關呢?如果有關系需要補嗎?

      對出牙晚的嬰兒不要扣上“缺鈣”的帽子,與缺鋅等更無關。若真的鈣質沉著不足,也是長出的牙有裂縫。只有母乳喂養兒需添加維生素D。不要認為嬰兒特別容易缺鈣!

      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

      寶寶缺微量元素有哪些癥狀?現在好多寶寶都缺少微量元素哦,我不知道我們家寶寶是否缺少?

      一般來說,如果有出汗等癥狀的話,應該考慮是缺鈣的情況,后面愛咬衣服可能和出牙齒牙癢有關系.,還可以觀察寶寶是否有偏食的情況,但是如果想確定的話,最好還是做個微量元素檢查比較,確診后再對癥治療。

      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

      一歲半寶寶體檢查微量元素缺少什么的話是要醫生開藥補?還是自己從食物上補呢?

      如果是微量元素方面的問題,建議首先要給寶寶復查一下微量元素,如果缺乏的不是很多,則不建議藥補,食補效果會更好,平時多給寶寶吃一些含鈣鋅高的食物,如牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,這些食物是可以緩解微量元素缺乏的情況的。

      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

      2歲寶寶查微量元素鐵有點低過了最低參考范圍但過的不多怎么補?要吃藥嗎?

      你好,缺鐵可以通過飲食來改善。可以食用含鐵豐富的食物,如肝臟、菠菜、棗、橘子等。同時還要吃一些促進鐵吸收的食物,如西紅柿、酸棗等。

      左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

      小孩微量元素缺乏該怎么處理?如何給寶寶補充微量元素,吃藥好嗎,還是可以通過食物來補?食補怎么補?

      假如醫生診斷孩子微量元素缺乏,會根據缺乏的程度來采取不同的治療方案。假如如果缺鐵性貧血不是很厲害,只是比正常值低了一點點,就完全可以通過食物補充,能回家后給孩子多吃一點肉,特別是紅肉,同時也要吃點新鮮的蔬菜和水果,因為蔬菜水果里面含有豐富的維生素C,可以促進鐵的吸收。至少堅持把含鐵豐富和含維生素C豐富的食物,連續吃一個月,再帶孩子復查。但是假如孩子貧血已經很厲害了,這時候醫生會開一些補充的鐵劑,讓孩子吃1-3個月,把貧血糾正后,再通過飲食調理,補充微量元素。

      李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

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