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      美食百科 / 營養保健品

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      靈芝

      靈芝的功效與作用

      1、靈芝味甘苦、性平,歸心、肺、肝、脾經;可養心安神,養肺益氣,理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱,神疲乏力,心悸失眠,頭目昏暈,久咳氣喘,食欲不振,反應遲鈍,呼吸短促等癥。

      2、靈芝含有的“鍺”,能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促進新陳代謝并有延緩老化的作用,還有增強皮膚本身修護功能的功效,可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機鍺可誘導人體產生并激活NK細胞和巨噬細胞活性,參與免疫調節。

      3、靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力,抗腫瘤和護肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

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      羊奶

      羊奶的好處

      羊奶跟牛奶是不一樣的奶,有些人會覺得羊奶比牛奶好,那么羊奶的好處有哪些呢?

      羊奶中含有的糖為乳糖,乳糖是寶寶食用最好的糖類,不僅可以給寶寶的生長發育、新陳代謝提供熱能,還具有整腸作用,寶寶消化吸收后不會造成寶寶脂肪堆積,并能較好的改善寶寶腸道狀態,有效防止寶寶便秘,可預防嬰兒的早期肥胖現象的出現。

      山羊奶中糖為乳糖,有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。同時其脂肪球只有牛奶的1/3,人體消化吸收后不會造成脂肪堆積。

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      葡萄籽膠囊

      葡萄籽膠囊怎么吃

      葡萄籽膠囊是通過葡萄籽提煉出來的,對人體的好處非常多,那么葡萄籽膠囊應該怎么吃呢?

      葡萄籽其實很容易被人體吸收,可利用性也很強,沒有服用時間要求,一般都是每日1~2次,每次1~2粒。然后可以按照你自己的身體條件來吃。比如你是年輕肌膚或者健康肌膚,可以在第一個月每天2顆,之后就改成一天1顆。

      有一些女朋友對于葡萄籽有過敏現象,如果長時間服用葡萄籽膠囊還會出現身體的過敏反應的,所以要注意這一類的人群,一旦有過敏現象一定要停止服用藥物。

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      高麗參的功效與作用

      高麗參的功效與作用

      高麗參屬于比較滋補的,在平時不經常吃,所以很多人不知道高麗參的功效與作用是什么來的?

      有的人可能會有記憶力不好、協調能力不好或者平時經常接觸酒類或者是其他帶有乙醇的成分,這些的情況下選擇服用高麗參能在很大程度上幫助增強記憶力和改善腦缺血問題,所以這些需要的人群可以服用。

      高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等,高麗參在預防糖尿病,動脈硬化,高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進血液循環,防止疲勞,增強免疫力等方面的功效。

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      半夏白術天麻湯

      半夏白術天麻湯的組成

      半夏白術天麻湯屬于中藥,吃了相對安全,但是很多人不知道半夏白術天麻湯組成是什么呢?

      半夏白術天麻湯的組成:黃柏2分,干姜3分,天麻5分,蒼術5分,白茯芩5分,黃耆5分,澤瀉5分,人參5分,白術1錢,炒曲1錢,半夏(湯洗7次)1錢5分,大麥糵面1錢5分,橘皮1錢5分。

      半夏白術天麻湯 ,中醫方劑名。為祛痰劑,具有化痰熄風,健脾祛濕之功效。主治風痰上擾證。眩暈,頭痛,胸膈痞悶,惡心嘔吐,舌苔白膩,脈弦滑。臨床常用于治療耳源性眩暈、高血壓病、神經性眩暈、癲癇、面神經癱瘓等屬風痰上擾者。

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      氨基酸注射液

      氨基酸注射液有什么用

      氨基酸注射對身體是有好處的,但有些人不需要注射,接下來我們了解下氨基酸注射液有什么用呢?

      氨基酸用于蛋白質攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿足機體代謝需要的患者,亦用于改善手術后病人的營養狀況。可能有一些不良反應,有一些患者用了之后可能會引起頭暈惡心嘔吐、胸悶發熱等情況出現不良反應,要及時停藥,對癥處理。

      氨基酸注射液能促進人體蛋白質代謝,因為氨基酸可進入組織細胞,參與蛋白質的合成并生成酶類、激素、抗體等,促進組織愈合和正常代謝。

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      阿膠怎么吃

      阿膠的正確吃法是什么

      阿膠雖然非常補血,但是也要吃對才有用,很多人不知道如何吃阿膠,那么阿膠的正確吃法是什么呢?

      將阿膠一塊敲碎,取適量的阿膠,放入容器中,加入開水。阿膠是非常難溶化的,必須用筷子攪拌反復直到溶化開為止,再加入蜂蜜或白糖。攪拌均勻就可以服用。阿膠適合缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥的人食用。

      阿膠粥:用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。

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      人參

      人參的介紹

      人參(英文:Ginseng),多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,多生長于晝夜溫差小的海拔500~1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”,是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

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      阿膠

      阿膠的介紹

      阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經熬制而成的膠狀物。驢以麥秸、谷草為主食,中國北方均有飼養。驢皮全年均可采收。一般在10月至次年5月為阿膠生產季節。藥用阿膠呈整齊的長方形,長約8.5厘米,寬約3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明。氣微,味微甘。

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      冬蟲夏草

      冬蟲夏草是什么

       冬蟲夏草,是麥角菌科真菌。冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。冬蟲草它是菌與蟲的共生體,是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲后,磚入松土,到了第二年春季,在蟲體的前端長出一條棒狀的“草”來,伸出地面。冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。

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      蜂膠

      蜂膠是什么

      蜂膠(英文:propolis),是蜜蜂從植物采來的樹脂類和蠟類物質,混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物,呈棕黃色或黃褐色塊狀,遇熱變軟,具粘性。

      蜂膠生產期多為夏、秋季,蜂膠為不透明固體,表面光滑或粗糙,折斷面呈砂粒狀,切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色,極少數深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微苦,略帶辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時變硬、變脆、易粉碎;36℃時質軟、有粘性和可塑性;溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體,并分離出蜂蠟。

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      蜂王漿

      蜂王漿的介紹

      蜂王漿(royaljelly),又名蜂皇漿、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,營養比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體,味甜并有香氣,其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。

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      燕窩

      燕窩是什么

      燕窩,又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種:1、白燕:古代曾列為貢品,故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高,含50%蛋白質,30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。

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      雪蛤

      雪蛤的介紹

      雪蛤,生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故稱“雪蛤”。雪蛤的神奇之處在于它獨特的生長環境和頑強的生命力。鐘靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華,嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季,正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候,也是雪蛤生命力最強之時,尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養,此時的雪蛤,其滋補功能更是無與倫比。

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      花膠

      花膠是什么

      花膠即魚肚,是將特定種類的魚鰾切開曬干而成。因其富含有豐富的膠質,故得名“花膠”,又名“魚膠”。它有著“海洋人參”的美譽,與魚翅、燕窩等并稱“八珍”,可見它的營養價值是極高的。

      花膠的種類有很多種,都是來自不同種類的魚鰾,價錢也多有不同,都是根據所用魚材的稀有程度而言的。頂級魚膠排名依次是魚膠之王金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。這些魚膠由于非常罕見,也會被不少喜愛著當做藏品進行收藏。

      花膠富含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等微量元素。不僅是有名的特色筵席,還具有很好的營養價值和藥用價值。

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      阿膠膏

      阿膠膏怎么熬

      阿膠的制法有很多,其中阿膠膏就是一種很常見的制法,但是阿膠膏應該怎么熬呢?

      首先準備材料,目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜,更有用馬皮豬皮熬膠的,做阿膠糕一般是阿膠泡48小時,讓阿膠慢慢吸收黃酒的汁水,被黃酒烊化,冰糖咱選用的是老冰糖,也叫土冰糖,多晶冰糖。熬制阿膠糕的容器選用砂鍋,

      接著把阿膠、冰糖碎倒到砂鍋里,然后把黃酒澆在上面,蓋上蓋子讓阿膠烊化48小時,紅棗用特級若羌紅棗。阿膠、冰糖用黃酒浸泡48小時后,就要開始熬制了,開小火不斷的攪拌,讓阿膠慢慢溶解,攪拌的時候要快,趁熱放到盤子里,抹平,阿膠膏就做好了。

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      鮭魚油

      鮭魚油是什么

      鮭魚油雖然屬于保健品,但不是每個人都會去用的,而且我們要知道鮭魚油是什么來的呢?

      鮭魚油是從野生鮭魚中提煉的鮭魚油,主要功能為降低膽固醇,預防血管疾病,保護視力。

      科學家們通過對古化石的研究證明,鮭魚在一億多年前就已經生存在這個地球上了。在泥盆紀時期,無骨魚經過進化逐漸演變而成后來的有骨魚。到目前為止,科學家們采用分類學方法從魚體的結構特征上發現鮭魚共有十一個系列,六十六個品種。所有屬于鮭魚科的冷水魚都在淡水中產卵孵化。

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      花膠的做法

      花膠的做法有哪些

      花膠非常的滋補,而且花膠也能夠拿來做很多的東西,其中花膠的做法有哪些呢?

      冰糖銀耳花膠湯:準備材料花膠一條,銀耳,生姜。做法:花膠用剪刀剪小段,洗凈后放在清水中浸泡一天,銀耳半朵,洗凈泡好,材料全部準備好了,我是后來煲的時候才想起要加生姜,因為花膠有些腥,所以最好放一點生姜一起煲,材料全部放電砂鍋,加適量清水,開自動檔即可。

      花膠魚翅羹:首先水發牙揀翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水;花膠改條,加姜汁25g焯水;鍋中放上湯1250g,放入花膠、魚翅、加精鹽5g、味精2g、雞粉2g、料酒15g,試味后勾芡,撒胡椒粉1/3g即可出鍋。

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      冬蟲夏草的功效與作用

      冬蟲夏草主要功效

      很多人都聽說過冬蟲夏草的功效,但是其實很多人不知道,冬蟲夏草的主要功效是什么呢?

      冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

      據醫學科學分析,蟲草體內含蟲草酸。 維生素 B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常 用肉類燉食,有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療 效,也是老年體弱者的滋補佳品。

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      靈芝孢子粉

      靈芝孢子粉的吃法

      有些人的身體比較虛弱,平時就習慣吃點補品,其中有些人食用靈芝孢子粉來補身體,那么靈芝孢子粉的吃法有哪些呢?

      如果是長期處于高壓的工作狀態或是從事腦力勞動的人群是可以服用破壁靈芝孢子粉的,另外,失眠、神經衰弱人群、內分泌失調、高血壓、高血脂等人群也是可以服用破壁靈芝孢子粉,它的吃法是每天使用1-2次,每次使用2g,可以連續服用三個月,這樣效果會更好一些。

      靈芝孢子也能軟化血管,降低血液粘度,使血栓形成困難。因此靈芝可以用來降低血壓。靈芝不僅能降低血壓,還能將低血壓患者的血壓提高到正常水平。

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      螺旋藻的功效與作用

      螺旋藻的功效與作用及副作用

      螺旋藻雖然吃了對人體很有好處,但很多人都不了解,其中螺旋藻的功效與作用及副作用是什么呢?

      螺旋藻中含有多種的人體必需的微量元素,如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等,缺鐵會導致貧血,缺鋅會導致發育不良;硒能激活DNA修復酶,刺激免疫球蛋白及抗體的產生,捕獲自由基,降低或抵抗體內某些金屬的毒性,抑制一些致癌物質的致癌作用。硒還能防止高山病。

      不過患有痛風的人不能吃螺旋藻,螺旋藻當中含有較多的嘌呤,而痛風患者嘌呤代謝失常,最忌諱吃含嘌呤多的食物,因此痛風病人不能吃螺旋藻。

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      相關專家解答

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      你好,不需要刻意吃什么保健品的,順其自然就好;一般男方可以多吃富含鋅的食物、VE、番茄紅素等有助于提高精子質量,多鍛煉避免久坐等;女方來說建議補充葉酸可以有效預防胎兒神經發育畸形;總的來說建議夫妻規律生活,均衡營養,適當的身體鍛煉即可。

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      提高免疫力的保健品寶寶多大可以吃

      你好,根據你的描述,一般來說剛出生的孩子是不建議服用任何的保健品的,寶寶的身體免疫系統本來是好的,如果過多的服用保健品的話,可能打亂孩子的身體的平衡性,從而免疫力下降,變得對這類保健品非常的依賴,所以是不建議服用的,最好是讓孩子多運動,有好的身體體質,就有好的免疫力了。

      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

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      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

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