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      美食百科 / 蛇皮果

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      蛇皮果的營養價值

      蛇皮果的營養價值

      蛇皮果,也許對于你來說還是很陌生的水果,這種產自東南亞的水果上尖下圓,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片,有雞蛋那么大,很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。但其實蛇皮果營養豐富,味道酸甜,是老少皆宜的水果。

      蛇皮果的營養元素:

      每100 g蛇皮果含熱量321.86 J;蛋白質0.5 g;碳水化合物20.9 g;鈣28 mg;脂肪18 mg;鐵4.2 mg;維生素(B1)0.04 mg以及維生素(C2)mgL。

      由此可見,蛇皮果富含蛋白質和鈣質,以及大量的熱量和維生素,食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質

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      蛇皮果怎么吃

      蛇皮果怎么吃

      蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢剝皮就行了。把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以腌著吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以夾到陷餅里,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。

      在蛇皮果的果實的里面,有三個瓣,顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣里面都有一個黑棕色的籽粒,但是這些籽粒是不能吃的。

      蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。

      如果把蛇皮果放在一個密不透風的房間里,會聞到整個房間都充滿了一種微酸的果香味,有些人覺著這種味......

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      孕婦能吃蛇皮果嗎

      孕婦能吃蛇皮果嗎

      蛇皮果富含有多種維生素和礦物質,所含的鐵鋅鈣等微量元素較高。每100g蛇皮果含鈣28mg,蛋白質0-5g,鐵42mg,還含有多種維生素。孕婦是可以吃蛇皮果的,可以補充身體所需的蛋白質和維生素。

      蛇皮果富含膠原蛋白,是一種很好的美容產品,對于女性的皮膚是非常有好處,可以增加彈性,有助于女性美容養顏。另外蛇皮果果肉鮮美,可以增加食欲,同時含有比較多的果膠,可吸附腸胃中難以消化的物質,對提高消化能力很有幫助。孕期的女性容易便秘,吃蛇皮果可對緩解便秘有著積極的作用。

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      相關專家解答

      孕婦可以吃黃皮嗎,黃皮果素有什么作用?

      黃皮果種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮果作為一種優質的水果,其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。

      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

      孕婦可以草莓,香蕉,火龍果,蘋果一起吃嗎

      你好。是可以的,只要食用后不會引起消化不良,那么適當的食用沒有問題,您還可以跟牛奶等一起攪拌后服用,可用補充某些身體所需的營養成分。但是,水果雖能提供維生素等,但卻是生冷的食物,一定要適量,不要一次性吃太多。

      馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

      打了澎果素澎果素的草莓孕婦可以吃嗎

      你好,草莓酸甜可口,孕婦是可以適量的吃草莓的,注意浸泡后清洗干凈;一般來說建議孕婦吃水果時選擇應季的水果,一些大棚培育出的水果多少不是很安全,要下功夫清洗。

      繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

      請問我現在懷孕35周了,可以吃銀鷺桂圓椰果八寶粥嗎??還有就是走路時偶爾陰道有種疼痛,請問是怎么回

      你好!適當吃一點是可以的,不能多吃。不論什么東西吃多了都不是很好。你走路時陰道會疼痛,建議你到醫院看看,畢竟你是孕婦為了自己和寶寶的健康謹慎點好。孕期要加強營養,多吃些魚肉豆類的食物,祝母子健康!

      馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

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