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      美食百科 / 賴葡萄

      目錄

      賴葡萄的功效與作用

      賴葡萄的介紹

      賴葡萄,又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬,產于印度中部,醫學上稱山苦瓜,但不等于苦瓜。賴葡萄和苦瓜并不是同一種作物。苦瓜屬于蔬菜,而賴葡萄是一種水果

      賴葡萄植株的分枝能力強,深裂葉,果型兩頭尖,中間粗,呈錐型,長約8-10cm,粗約5cm,表面長滿瘤狀物,無論是雌花還是雄花,它的花柄特別細長,花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。賴葡萄的末端尖尖的,像個大蘿卜,成熟的外皮是橘黃色的,食用部位是包裹種子的紅色種皮,種子呈暗黃色,略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩,很粗糙。成熟的賴葡萄是橘黃色,甜味;未長成的呈青色,皮呈酸味。

      苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。由于二者葉子和果實外形接近,所以不好區別。但作為蔬菜的苦瓜,較長條形;而賴葡萄較為團形。苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟后,果實會裂開,里面躺著無數鮮紅的籽粒,絨......

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      賴葡萄怎么吃

      賴葡萄怎么吃

      賴葡萄是一種水果,因此一般都是生食。首先要確保賴葡萄已經成熟,外皮為橘黃色,果肉呈鮮紅色才可食用。食用前剖開果殼,留下果皮不吃,吃里面鮮紅的果肉,并且要吐出囊也就是種子。

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      孕婦能吃賴葡萄嗎

      孕婦能吃賴葡萄嗎

      孕婦應該慎食賴葡萄。雖然少量的食用并無大礙,但是需要小心,一定不能多吃。腸胃虛寒的就盡量不要吃賴葡萄,以免引起腹瀉。

      孕婦吃賴葡萄是有好處的。孕婦的胃腸蠕動較慢,賴葡萄中的膳食纖維對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。

      賴葡萄具有清熱消暑的作用,孕婦懷孕期間體溫上升,身體難散熱,這時候吃一些賴葡萄,能起到降暑的功效。

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      相關專家解答

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      馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

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