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      美食百科 / 龍葵

      目錄

      龍葵的功效與作用

      龍葵的介紹

      龍葵,茄科植物,又稱野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等,原產中國,廣布于世界溫帶和熱帶地區,中國各地均有分布,主要產于連云港、銅山、邳縣、射陽、吳江、江寧、灤陽等地。生于田邊、路旁或荒地。喜溫暖濕潤的氣候。對土壤要求不嚴,以比較肥沃而排水良好的砂質壤土較好。

      一年生直立草本植物,全草高0.25-1米;莖直立,多分枝;卵形或心型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;葉卵形,長2.5-10厘米,寬1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至闊楔形而下延至葉柄,全緣或每邊具不規則的波狀粗齒,光滑或兩面均被稀疏短柔毛,葉脈每邊5-6條,葉柄長約1-2厘米。蝎尾狀花序腋外生,由 3-6-(10)花組成,總花梗長約1-2.5厘米,花梗長約5毫米,近無毛或具短柔毛;萼小,淺杯狀,直徑約1.5-2毫米,齒卵圓形,先端圓,基部兩 齒間連接處成角度;花冠白色,筒部隱于萼內,長不及1毫米,冠檐長約2.5毫米,5深裂,裂片卵圓形,長約2毫米;花絲短......

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      龍葵怎么吃

      龍葵怎么吃

      1、龍葵中含有龍葵素、茄堿等有毒物質,可生食,食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質后方可食用。

      2、龍葵可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。

      3、龍葵可以洗凈后清炒食用。

      4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。

      5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。

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      孕婦能吃龍葵嗎

      孕婦能吃龍葵嗎

      孕婦應慎吃龍葵。因為龍葵性寒,從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康。而且龍葵有一定的活血功能,服用之后可能增加流產的風險。因此孕婦應該慎用龍葵。

      不過,并沒有一些權威的數據表明孕婦服用龍葵后有風險。如果孕婦看到龍葵不叫嘴饞,可以吃上幾顆,不過要注意,絕對不能吃不成熟的青龍葵,未成熟的龍葵含有龍葵堿,是有毒性的,不可食用。所以如果孕婦看到青龍葵,最好不要食用。

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      相關專家解答

      坐月子,產婦可以吃豆腐嗎?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比較好?

      1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適癥狀。2、豆腐消化慢,產婦消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。3、豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。4、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。

      李全霞 西安安琪兒婦產醫院 婦產科 門診專家

      冬季坐月子15天了,嚴重上火怎么辦?可以吃些降火藥嗎,另外飲食方面有哪些食物是有降火功效的呢?

      您好,月子里上火會影響到乳汁,弄不好寶寶也就容易跟著上火。平時吃東西時要注意,不能吃辛辣等易上火的食物,性寒涼的食物也不能多吃。最好也不要吃清火的藥。可多吃蔬菜,如白菜、芹菜、萵筍、茭白、蓮藕、百合等。另外水果也能清熱排火,除橘子、芒果等水果性熱發火外,其他水果,如蘋果、桃、香蕉等都可以起到清熱排火的作用。

      馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

      我超預產期半個月了,現在還沒有反應,我可以吃蓖麻油炒雞蛋嗎?會不會有副作用啊?

      你好,你的情況要注意觀察,一般超過孕產期半個月的話建議去醫院做詳細的檢查,查看寶寶的發育狀態,要注意有沒有宮縮、破水、見紅,如果有的話建議去醫院待產。飲食最好清淡易消化,多吃新鮮的水果蔬菜。

      馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

      要孩子當夜可以吃美國萬力可嗎?有毒副作用嗎

      你好,根據你的描述,一般來說是可以吃的,沒有什么大礙的,但是在要孩子的期間最好不是抽煙不要喝酒,少吃藥物類的產品,特別是含有激素類的產品也要少吃。

      汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

      引產后第二天奶很脹,而且結塊,又硬又痛,怎么辦,是要先用吸奶器吸出來嗎,然后吃維生素b6可以嗎

      你好,根據你的描述,考慮是乳房有炎癥造成的結塊的現象,建議可采用熱敷的方式來緩解腫塊。如果腫塊的情況還是沒有得到緩解的話,建議再到醫院就診,做相關的檢查,并在醫生的指導下用藥,切勿擅自用藥。

      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

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