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      美食百科 / 酸角

      目錄

      酸角的功效與作用

      酸角的介紹

      酸角,學名:Tamarindus indica,又稱酸豆、羅望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣語)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖。酸角是熱帶、亞熱帶常綠大喬木,它是一個單種屬,僅1種[1] 兩個類型:甜型和酸型。

      樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。酸角喜歡炎熱氣候,生長在年均氣溫18?C—24?C,年降雨量500—1200毫米的地區。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶,海拔 50~1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產區,年產酸角100噸,單產、品質、風味都優于省內其它地區。木質有硬質的黑紅色的心材和軟質黃色的白色的邊材素有“東方神樹”之稱。

      酸角莢果肥厚肉質,圓筒形,直或微彎,灰褐色,長3-6cm,寬約2cm,果實熟時紅棕色,味酸。種子3-10顆,條圓形或近圓形,類似豆類植物,但大而圓,表面呈紅褐色,平滑有光澤。花期5-8月,果期7-12月至翌年5月。果實長圓形,長3-6......

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      酸角怎么吃

      酸角的正確吃法

      1、酸角剝皮后可直接食用,但是不要連著根須一起吃,吃到核需吐掉。

      2、酸角湯。剝殼后放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘后,放涼再放入冰箱。可謂解暑極品!

      3、酸角果脯。剝殼后用白糖腌制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。

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      孕婦能吃酸角嗎

      孕婦能吃酸角嗎

      酸角的營養成分非常豐富,含有18種氨基酸,維生素和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫,各種有機酸及含量較高的蛋白質、可溶性總糖等,號稱“果中鈣王”。是一種很適合孕婦食用的食品。

      酸角可是具有預防中暑,飲食不振,妊娠嘔吐,便秘,小兒疳積等的功效的。對于孕婦來說吃酸角糕不僅能夠補鈣,而且還能治嘔吐,調節身體狀態的同時也能保障母嬰營養的供應。

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      相關專家解答

      小孩吃酸角糖容易上火嗎

      你好,這種情況考慮如果只是適量吃一點的話,是不會容易上火的,建議最好不要經常給孩子吃,偶爾吃一點就可以了。

      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

      小孩吃酸角放屁拉肚子怎么辦

      您好,小兒腹瀉可由多病原引起。表現為大便次數增多和便質改變等,同時患兒可能出現發熱、嘔吐、腹痛、脫水等癥狀。感染輪狀病毒、致病性大腸桿菌、寄生蟲、濫用抗生素所致的腸道菌群紊亂、過敏、喂養不當及等都有可能引起小兒腹瀉。建議家長帶孩子去醫院相關科目接受詳細檢查,確診病因,再按照醫囑對癥用藥即可。

      卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

      孕婦可以同吃辣椒、蘿卜、酸醋、葉酸鈣、韭菜、牛肉、橄欖角

      你好,根據你的描述一般是沒有什么問題的,建議不要擔心;孕婦飲食講究均衡、清淡,以防食物中的營養流失,講究少食多餐,建議做好定期的孕檢,祝孕期生活愉快。

      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

      馬來酸氯那苯那敏片加維生素b6,孕婦可以同時吃嗎?本人剛結婚幾天,也不確定是否已經懷孕了。

      你好,最好不要同時吃,你可以在同房后25-30天后用驗孕試紙查看一下是否懷孕了,建議你可以先吃維生素B6,另外的那個先不要吃,在測試了以后在看看情況。如果懷孕了要補充足夠的葉酸。同時要定時做產檢。

      夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

      澳克羅健二十二碳六稀酸孕婦可以吃嗎

      這種情況下,是不可以胡亂的補充的,建議最好抽血化驗檢查一下微量元素,是否缺鈣,另外現在一定要注意休息,現在是需要補鈣的,在后三個月不可以性生活的,一定要引起注意。

      汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

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